نیکی چاو، بازیگر و خواننده هنگ کنگی، در ۳۰ اوت ۱۹۷۹ در هنگ کنگ متولد شد. او در سال ۲۰۰۱ وارد صنعت سرگرمی شد و با شرکت در مسابقه زیبایی TVB به شهرت رسید. چاو با بازی در سریال‌های تلویزیونی مانند "Under the Canopy of Love" و "The Mysteries of Love" توجه مخاطبان را به خود جلب کرد. در سال ۲۰۰۴، او با بازی در سریال "The Awakening Story" به موفقیت بیشتری دست یافت. چاو همچنین در فیلم‌های سینمایی از جمله "Love Is Not All Around" و "La Lingerie" حضور داشته است. او علاوه بر بازیگری، در زمینه خوانندگی نیز فعالیت می‌کند و آلبوم‌هایی مانند "Nicki" و "Break the Rules" را منتشر کرده است. نیکی چاو در سال ۲۰۱۶ با بازی در سریال "A Fist Within Four Walls" تحسین منتقدان را برانگیخت. او همچنین در پروژه‌های بین‌المللی مانند سریال "The Trading Floor" حضور داشته است. چاو در کنار فعالیت‌های هنری، به امور خیریه نیز علاقه‌مند است و در کمپین‌های مختلف اجتماعی شرکت می‌کند. او در سال ۲۰۱۹ با Jeremy Leung ازدواج کرد. نیکی چاو با تلاش مداوم و تنوع در نقش‌هایش، توانسته است جایگاه خود را در صنعت سرگرمی هنگ کنگ تثبیت کند. او همچنان به فعالیت در عرصه‌های مختلف هنری ادامه می‌دهد و طرفداران زیادی در آسیا دارد.