لی بیونگ-هون در 12 ژوئیه 1970 در سئول، کره جنوبی متولد شد. او کار خود را در صنعت سرگرمی با بازی در سریال‌های تلویزیونی در اواخر دهه 1990 آغاز کرد. اولین نقش سینمایی قابل‌توجه او در فیلم "Joint Security Area" در سال 2000 بود که توجه منتقدان را به خود جلب کرد. لی در فیلم‌های کره‌ای مانند "A Bittersweet Life" و "The Good, the Bad, the Weird" به شهرت رسید. او همچنین در سریال تلویزیونی محبوب "Iris" نقش‌آفرینی کرد. در سال 2009، لی اولین حضور هالیوودی خود را در فیلم "G.I. Joe: The Rise of Cobra" تجربه کرد و بعداً در دنباله آن نیز ظاهر شد. او در فیلم‌های هالیوودی دیگری مانند "RED 2"، "Terminator Genisys" و "The Magnificent Seven" نیز بازی کرد. لی همچنان به فعالیت در سینمای کره جنوبی ادامه داد و در فیلم‌هایی مانند "Inside Men" و "The Age of Shadows" نقش‌آفرینی کرد. لی بیونگ-هون برای بازی‌های خود جوایز متعددی دریافت کرده است. او در سال 2016 به عنوان اولین بازیگر کره‌ای در مراسم اسکار به عنوان ارائه‌دهنده حضور یافت. لی همچنین در زمینه تئاتر فعالیت داشته و در نمایش‌هایی در کره جنوبی و ژاپن اجرا کرده است. او با بازیگر کره‌ای Lee Min-jung ازدواج کرده و یک فرزند دارند. لی بیونگ-هون به عنوان یکی از بازیگران برجسته کره جنوبی شناخته می‌شود که توانسته در سینمای جهانی نیز موفقیت کسب کند.