حسن جوهرچی در سال ۱۳۴۷ در تهران متولد شد. او فعالیت هنری خود را از سال ۱۳۶۸ با بازی در تئاتر آغاز کرد. اولین حضور جوهرچی در سینما با فیلم "روز واقعه" به کارگردانی شهرام اسدی در سال ۱۳۷۳ رقم خورد.
جوهرچی در طول دوران فعالیت خود در بیش از ۵۰ فیلم سینمایی و سریال تلویزیونی ایفای نقش کرد. از جمله آثار شاخص او میتوان به فیلمهای "دوئل"، "شبهای روشن" و "سعادتآباد" اشاره کرد. همچنین بازی در سریالهای تلویزیونی مانند "در چشم باد"، "مختارنامه" و "کیمیا" از دیگر فعالیتهای هنری او بود.
این بازیگر علاوه بر بازیگری، در زمینه دوبله نیز فعالیت داشت و صداپیشگی شخصیتهای مختلفی را در فیلمها و انیمیشنهای خارجی برعهده داشت. جوهرچی همچنین در چند فیلم کوتاه و تلهفیلم نیز به ایفای نقش پرداخت.
حسن جوهرچی در طول دوران فعالیت هنری خود، با کارگردانان مطرحی همچون Ebrahim Hatamikia، Masoud Kimiai و Dariush Mehrjui همکاری کرد. او توانست با بازی در نقشهای متنوع، تواناییهای بازیگری خود را به نمایش بگذارد.
متأسفانه، حسن جوهرچی در ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ بر اثر ایست قلبی در سن ۴۸ سالگی درگذشت. مرگ ناگهانی او، جامعه هنری ایران را در شوک فرو برد و واکنشهای بسیاری را در پی داشت.