علی قربان‌زاده در 30 مهر ۱۳۵۷ در آبادان به دنیا آمده است. او بازیگر سینما و تلویزیون ایران است و دارای مدرک دیپلم ریاضی و فیزیک است. با وجود علاقه ای که به دنیای هنر داشت در سال ۱۳۷۳ یک دوره ساختن یلم‌های انیمیشنی را در شرکت کلک خیال گذراند. شروع فعالیت حرفه‌ای او در حوزه بازیگری در سال ۱۳۷۷ و با فیلم سینمایی "سیاوش" به کارگردانی سامان مقدم بود.همبازی بودن او در این فیلم با هدیه تهرانی سبب شد که به سرعت و یک شبه نام او و بازی او مطرح شود. در فیلم سیاوش در ابتدا به عنوان دستیار کارگردان انتخاب شده بود اما روند کار به گونه‌ای پیش رفت که در نهایت به بازی او در این فیلم منجر شد. بلافاصله بعد از بازی در فیلم سیاوش در سری اول مجموعه "داستان یک شهر" حاضر شد و محبوبیتی که از قبل برای او به وجود آمده بود را چند برابر کرد. فعالیت علی قربان‌زاده در تلویزیون زیاد نبوده است و تنها در دو سریال "داستان یک شهر" در سال ۱۳۷۸ و سریال "شمس العماره" در سال ۱۳۸۸ بازی کرده است. در شبکه نمایش خانگی نیز در سریال" قلب یخی" (فصل سوم) در سال ۱۳۹۱ همکاری کرده است. فیلم‌های سینمایی مهم او می‌توان به "نهنگ عنبر"، "یک عاشقانه ساده"، "صد سال به این سال‌ها"، "غزل"، "واکنش پنجم"، "بانوی کوچک"، "شب برهنه"، "همکلاس" و "سیاوش" اشاره کرد. علی قربان‌زاده تاکنون در هیچ تئاتری بازی نکرده است.