استنلی توچی، بازیگر، کارگردان و نویسنده آمریکایی، در 11 نوامبر 1960 در Peekskill، نیویورک متولد شد. او در خانواده‌ای ایتالیایی-آمریکایی بزرگ شد و از سنین پایین به هنرهای نمایشی علاقه‌مند شد. توچی تحصیلات خود را در State University of New York at Purchase به پایان رساند. کارنامه حرفه‌ای توچی با نقش‌های کوچک در فیلم‌ها و تئاتر آغاز شد. او در سال 1985 با فیلم "Prizzi's Honor" اولین حضور سینمایی خود را تجربه کرد. توچی با بازی در فیلم‌هایی مانند "Big Night" (که خودش آن را کارگردانی کرد)، "The Devil Wears Prada"، و "Julie & Julia" به شهرت رسید. علاوه بر بازیگری، توچی در زمینه کارگردانی و نویسندگی نیز فعال است. او فیلم‌هایی مانند "Joe Gould's Secret" و "Blind Date" را کارگردانی کرده است. توچی همچنین در سریال‌های تلویزیونی مانند "Murder One" و "Feud: Bette and Joan" حضور داشته است. توچی جوایز متعددی از جمله جایزه Emmy و Golden Globe را دریافت کرده است. او در زندگی شخصی خود دو بار ازدواج کرده و پدر پنج فرزند است. توچی علاوه بر فعالیت‌های هنری، به آشپزی نیز علاقه دارد و کتاب‌هایی در این زمینه منتشر کرده است. در سال‌های اخیر، توچی در فیلم‌های پرفروشی مانند مجموعه "The Hunger Games" و فیلم‌های Marvel حضور داشته است. او همچنان به فعالیت در عرصه‌های مختلف هنری ادامه می‌دهد و به عنوان یکی از چهره‌های شناخته‌شده هالیوود شناخته می‌شود.