عنایت بخشی متولد ۷ فروردین ۱۳۲۴ در روستایی از توابع طالقان می‌باشد . او از سال ۱۳۳۸ به شکل حرفه‌ای کار بازیگری خود را در گروه هنر ملی و به سرپرستی عباس جوانمرد شروع کرد. بعد از اینکه ۲ سال در این گروه فعالیت داشت به نیروی هوایی ملحق شد و در حین خدمت در نیروی هوایی همچنان فعالیت‌های هنری خود را نیز انجام می‌داد. بعد از ۱۰ سال از خدمت در نیروی هوایی به استخدام اداره تئاتر نیز درآمد و فعالیت‌های هنری خود را از سر گرفت. آغاز فعالیت عنایت بخشی در سینما با بازی در فیلم "آقای هالو" در سال ۱۳۴۹ بوده است. پس از آن نیز به فعالیت در فیلم‌های دیگر مانند "ستارخان"، "گوزن‌ها"، "روز واقعه"، "مسافران"، "مسافر ری"، "تنگنا" و "سگ کشی" به ایفای نقش پرداخت. عنایت بخشی سابقه همکاری با کارگردان های بزرگی همانند بهرام بیضایی، مسعود کیمیایی ، علی حاتمی، داریوش مهرجویی، حمید سمندریان و داوود میرباقری را در کارنامه هنری خود دارد او همچنین در دومین و سومین دوره جشن بزرگ سینمای ایران در سال‌های ۱۳۷۷ و ۱۳۷۸ به عنوان داور حضور داشته است. عنایت بخشی در تلویزیون نیز فعالیت هنری خود را فعالیت خود را انجام می‌داد. از جمله آثار او در حوزه تلویزیون می‌توان به سریال‌های "پهلوانان نمی‌میرند"، "ریحانه"، "امام علی"، "ولایت عشق"، "سربداران" و "سایه همسایه" اشاره کرد. او همچنین سابقه طولانی در اجرای نقالی در تئاتر و تعزیه خوانی را نیز دارا می‌باشد در زمستان سال ۱۴۰۰ جهت تجلیل از عنایت بخشی، جایزه‌ای برای یک عمر فعالیت هنری به او اهدا گردید.