آزیتا حاجیان در ۱۰ ژانویه ۱۹۵۸ در نارمک، تهران به دنیا آمد. او از دانشکده هنرهای نمایشی تهران در رشته بازیگری و کارگردانی تئاتر فارغ‌التحصیل شد. آزیتا حاجیان از سال ۱۳۵۴ به بازیگری در تئاتر و از سال ۱۳۶۸ با فیلم "دزد عروسک‌ها" (محمدرضا هنرمند) به بازیگری در سینما پرداخت. به دلیل پیشینه تئاتری او در زمینه کودکان و نوجوانان، اولین فیلم‌هایش نیز در همین حوزه بود. او یکی از معلمان برجسته بازیگری در ایران است. وی همچنین در برخی سریال‌های تلویزیونی نیز ایفای نقش کرده است.